Ăn gì ở Nha Trang? Những món địa phương đáng thử và địa chỉ gợi ý

Nếu đang băn khoăn ăn gì ở Nha Trang ngoài hải sản, hãy bắt đầu với nem nướng Ninh Hòa, bún chả cá, bún sứa, bánh căn và bánh xèo mực. Đây đều là những món khá gần gũi với nhịp ăn uống hằng ngày của người dân Nha Trang và Khánh Hòa.

Hải sản tất nhiên vẫn đáng thử, nhưng không phải lựa chọn duy nhất. Bài viết này gợi ý những món nên ưu tiên, nơi có thể tìm thấy chúng, mức giá tham khảo và một vài lưu ý khi gọi món.

Thông tin được kiểm tra vào tháng 8/2026. Giá, địa chỉ và giờ mở cửa có thể thay đổi, vì vậy nên xác nhận lại trước khi đi.

1. Nha Trang nổi tiếng với món gì?

Ẩm thực Nha Trang gắn nhiều với cá biển, chả cá, sứa, các loại bánh làm từ bột gạo và hải sản tươi.

Nếu chỉ có thời gian thử năm món, có thể ưu tiên nem nướng Ninh Hòa, bún chả cá, bún sứa, bánh căn và bánh xèo mực hoặc một bữa hải sản.

2. Những món Nha Trang nên thử trước

Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa thường được ăn cùng bánh tráng, rau sống, rau củ, phần bánh giòn và nước chấm. Người ăn tự cuốn tại bàn, nên mỗi cuốn có thể điều chỉnh theo sở thích: nhiều rau hơn, thêm nem hay chấm đậm một chút.

Tên món xuất phát từ Ninh Hòa, phía bắc Nha Trang, nhưng không cần đi tận đó mới ăn được. Trong thành phố có khá nhiều quán nem nướng.

Một địa chỉ quen thuộc là Nem Đặng Văn Quyên. Thông tin chính thức hiện ghi nhận một cơ sở tại 02–04 Phan Bội Châu.

Món này hợp với bữa trưa hoặc tối sớm, nhất là khi đi nhóm vì dễ gọi chung và chia phần.

Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá là một trong những món sáng khá dễ ăn nếu bạn mới đến Nha Trang lần đầu. Một tô cơ bản gồm bún, chả cá và nước dùng từ cá, đôi khi có thêm cá tươi, cà chua và rau.

Nước dùng thường không nêm quá đậm ngay từ đầu. Trên bàn thường có ớt, rau và các loại gia vị để thực khách tự điều chỉnh.

Nguyên Loan tại 123 Ngô Gia Tự là một trong những địa chỉ lâu năm gắn với bún cá Nha Trang. Các nguồn hiện tại cho thấy phần lớn các tô vẫn nằm trong mức giá bình dân, những phần nhiều topping sẽ cao hơn.

Bún chả cá đủ nhanh cho một bữa sáng trước khi đi tham quan, nhưng cũng vừa vặn cho bữa trưa nhẹ.

Bún sứa

Bún sứa có nền khá giống bún cá, nhưng thêm sứa đã sơ chế. Điểm đáng nhớ nhất không hẳn nằm ở vị mà ở độ giòn, mát và hơi dai nhẹ khi ăn cùng nước dùng nóng.

Sứa thường đi với bún, nước dùng từ cá, chả cá hoặc cá. Chính sự tương phản giữa phần sứa giòn và các thành phần mềm hơn làm món này khác hẳn một tô bún cá thông thường.

Du khách cũng có thể thưởng thức bún sứa tại Nguyên Loan tại 123 Ngô Gia Tự.

Nếu chưa từng ăn sứa, không cần gọi phần đặc biệt ngay. Một tô thường là đủ để thử xem bạn có thích kết cấu này hay không.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn là những chiếc bánh nhỏ làm từ bột gạo, đổ trong khuôn tròn và thêm trứng, tôm, mực hoặc các loại nhân khác.

Nhìn nhỏ nhưng gọi một phần hỗn hợp hải sản cũng có thể khá no. Bánh thường ăn với nước chấm và nhiều loại đồ ăn kèm tùy từng quán.

Một địa chỉ thường được nhắc đến là Bánh Căn 51, mở cửa khoảng 10:00–22:00.

Giá chênh khá nhiều tùy topping, nhất là các phần hải sản. Vì vậy, nên xem menu hiện tại thay vì dựa vào những mức giá thấp trên các bài du lịch cũ.

Bánh xèo mực

Bánh xèo Nha Trang thường nhỏ hơn loại bánh xèo lớn, gập đôi mà nhiều người quen thấy ở các vùng khác.

Nhân có thể là mực, tôm hoặc hải sản hỗn hợp. Bánh ăn cùng rau và nước chấm, phù hợp để gọi vài chiếc chia nhau trong buổi chiều hoặc dùng như một bữa tối nhẹ.

Khu vực Tháp Bà từ lâu đã gắn với bánh xèo kiểu này. Du khách có thể ghé Quán Bánh Xèo Tháp Bà tại 749 Hai Tháng Tư, ngoài ra quanh khu vực cũng có nhiều quán nhỏ khác.

Nếu muốn ăn vị hải sản nhưng chưa muốn gọi một bữa hải sản lớn, bánh xèo mực là lựa chọn khá hợp lý.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai phù hợp với người muốn thử một món có phần “mạo hiểm” hơn.

Cá mai là loại cá nhỏ, thường được làm thành món gỏi ăn cùng rau, bánh tráng và nước chấm. Cách sơ chế khác nhau tùy nhà hàng; một số nơi có thể dùng cá sống hoặc cá đã xử lý theo phương pháp riêng.

Nếu không ăn đồ sống, đang mang thai hoặc có yêu cầu ăn uống đặc biệt, nên hỏi rõ cách chế biến trước khi gọi.

Món này cũng không phải lúc nào cũng có sẵn như bún cá hay nem nướng. Tốt nhất nên xem menu hiện tại của nhà hàng thay vì đi xa chỉ dựa trên một địa chỉ trong bài viết cũ.

Hải sản tươi

Với một thành phố ven biển như Nha Trang, hải sản vẫn là phần khó bỏ qua.

Các nhà hàng phục vụ nhiều loại cá, tôm hùm, tôm, mực, cua, ốc và nghêu sò. Có quán bán theo món cố định, có nơi để khách chọn hải sản sống rồi tính theo trọng lượng.

• Giá tính theo kg hay 100 g
• Trọng lượng thực tế
• Cách chế biến
• Chi phí chế biến đã nằm trong giá hay chưa

Nếu không muốn mất thời gian hỏi từng mức giá, có thể chọn các món hải sản đã niêm yết sẵn trên menu.

Hải sản cũng hợp nhất với nhóm đông. Gọi vài món khác nhau để chia thường thú vị hơn việc dành phần lớn ngân sách cho một loại hải sản cao cấp.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá dùng sợi bánh dày hơn bún, vì vậy cảm giác khi ăn cũng chắc và no hơn.

Chả cá vẫn là thành phần chính, đi cùng nước dùng từ cá và đôi khi có thêm cá tươi. Hương vị có nét tương đồng với bún chả cá, nhưng riêng phần sợi đã đủ tạo ra trải nghiệm khác.

Nguyên Loan trên đường Ngô Gia Tự phục vụ cả bún cá và bánh canh. Nếu đi hai người, có thể gọi mỗi người một món rồi đổi nhau thử.

Một tô bánh canh thường đủ cho bữa sáng hoặc bữa trưa mà không cần gọi thêm nhiều món.

Bò nướng Lạc Cảnh

Nếu muốn đổi vị sau vài bữa cá và hải sản, bò nướng Lạc Cảnh là một lựa chọn hoàn toàn khác.

Món này gắn liền với Nhà hàng Lạc Cảnh. Thịt bò được ướp gia vị rồi nướng trực tiếp tại bàn, tạo cảm giác vừa ăn vừa chờ từng mẻ thịt chín.

Các nguồn trực tuyến hiện ghi một phần bò đặc trưng vào khoảng 100.000–160.000 VND, nhưng giá có thể thay đổi.

Địa chỉ trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm cũng xuất hiện với số nhà khác nhau giữa nguồn cũ và nguồn mới. Nếu định đến, nên dùng listing bản đồ mới nhất hoặc liên hệ quán thay vì dựa vào địa chỉ trong bài viết cũ.

3. Đồ ăn địa phương ở Nha Trang giá bao nhiêu?

Mức giá thay đổi khá nhiều theo món, phần ăn và loại quán.

Những con số này phù hợp để dự trù hơn là xem như bảng giá cố định cho cả thành phố.

Riêng hải sản cần để ý kỹ đơn vị tính. Một mức giá nhìn có vẻ thấp nhưng nếu là giá cho 100 g thì tổng tiền có thể khác hẳn khi cân cả con.

Gọi hải sản thế nào để không bị nhầm giá?

Cách đơn giản nhất là chốt giá trước khi chế biến.

Hãy hỏi rõ con số trên bảng là giá theo kg, 100 g, theo con hay theo phần. Sau đó xác nhận trọng lượng và chọn cách nấu.

Nếu cần, hỏi thêm sốt, phí chế biến, VAT hay món ăn kèm đã tính trong giá chưa.

Không thích quy trình này cũng không sao. Gọi món hải sản có giá cố định trong menu vẫn giúp bạn thử được cá, mực hoặc các loại ốc mà không phải chọn từ bể sống.

Ăn quán nhỏ hay nhà hàng?

Cả hai đều có chỗ trong một chuyến khám phá ẩm thực Nha Trang.

Quán nhỏ và quán kiểu bình dân thường hợp với bánh căn, bánh xèo và các món bún. Menu ít món hơn, phục vụ nhanh và dễ ghé vào giữa lịch tham quan.

Nhà hàng phù hợp hơn với nem nướng, hải sản hay các món nướng cần gọi chung cho cả bàn, nhất là khi đi nhóm đông.

Nếu có dị ứng hoặc yêu cầu ăn uống nghiêm ngặt, nhà hàng lớn thường dễ trao đổi hơn. Nước mắm và nước dùng từ cá cũng có thể xuất hiện trong những món nhìn qua không giống hải sản, nên hãy hỏi rõ khi cần.

4. Ăn uống tại TUI BLUE Nha Trang

Sau một ngày thử các món địa phương, khách lưu trú tại TUI BLUE Nha Trang vẫn có thể chọn dùng bữa ngay trong khách sạn khi muốn nghỉ ngơi và hạn chế di chuyển.

Nhà hàng Xanh Ciao tại tầng D mở cửa hằng ngày từ 6:00 đến 22:00. Thực đơn kết hợp ẩm thực Địa Trung Hải với một số đặc sản truyền thống Nha Trang và ẩm thực Việt Nam, phù hợp khi trong nhóm mỗi người muốn ăn một kiểu khác nhau.

Buổi sáng, The Restaurant trên tầng 30 phục vụ buffet từ 6:00 đến 10:00. Trong lúc ăn sáng, khách có thể ngắm toàn cảnh vịnh Nha Trang và thành phố từ trên cao.

TUI BLUE Nha Trang là một khách sạn 5 sao tiện nghi trong thành phố tại 18 Trần Hưng Đạo, Nha Trang, nên khá thuận tiện để vừa khám phá quán ăn địa phương, vừa quay về khách sạn dùng bữa khi cần.

5. Đặc sản Nha Trang nào có thể mua về?

Những món thường được mua làm quà gồm nước mắm, hải sản khô, bánh tráng xoài và các sản phẩm yến sào.

Nếu mang đi xa, nên chọn sản phẩm đóng gói kín, có nhãn rõ ràng.

Khách quốc tế cũng cần kiểm tra quy định của hãng bay và hải quan nơi đến trước khi mua chất lỏng, hải sản hoặc sản phẩm có nguồn gốc động vật. Một món được bán hợp pháp tại Việt Nam chưa chắc đã được phép mang vào quốc gia khác.

6. Câu hỏi thường gặp về ăn uống ở Nha Trang

6.1 Nha Trang nổi tiếng nhất với món gì?

Nha Trang thường được nhắc đến với bún chả cá, bún sứa, bánh căn, hải sản và nem nướng Ninh Hòa. Nếu muốn thử thêm, có thể tìm bánh xèo mực hoặc gỏi cá mai.

6.2 Năm món nào nên thử trước?

Có thể bắt đầu với nem nướng Ninh Hòa, bún chả cá, bún sứa, bánh căn và bánh xèo mực hoặc hải sản tươi.

Chỉ với năm món này, bạn đã thử được khá nhiều kiểu hương vị của Nha Trang: thịt nướng, nước dùng cá, sứa, bánh gạo và hải sản.

6.3 Ăn sáng ở Nha Trang nên chọn món gì?

Bún chả cá, bún sứa và bánh canh chả cá là những lựa chọn dễ tìm.

Các món này phục vụ nhanh, đủ no và không làm mất quá nhiều thời gian trước một buổi sáng tham quan.

6.4 Đồ ăn đường phố ở Nha Trang có đắt không?

Nhiều món ăn thường ngày vẫn khá dễ tiếp cận. Một tô bún cá địa phương thường vào khoảng 30.000–60.000 VND, trong khi bánh xèo loại nhỏ có thể rẻ hơn nhiều tính theo chiếc.

Các phần hải sản, topping lớn hoặc nhà hàng phục vụ khách du lịch sẽ có giá cao hơn.

6.5 Bún cá và bún sứa khác nhau thế nào?

Cả hai đều có thể dùng bún và nước dùng từ cá.

Bún cá tập trung vào cá hoặc chả cá, còn bún sứa có thêm sứa đã sơ chế, tạo độ giòn và dai nhẹ rất đặc trưng.

6.6 Người ăn chay có dễ tìm món ở Nha Trang không?

Có, nhưng món có rau không đồng nghĩa với món chay.

Nước dùng hoặc nước chấm vẫn có thể chứa nước mắm hay cá. Hãy tìm quán hoặc món có chữ “chay” và hỏi kỹ nếu bạn ăn chay nghiêm ngặt.

6.7 Người lần đầu đến Nha Trang nên ăn ở đâu?

Thay vì tìm một quán có đủ mọi món, nên chọn địa chỉ theo đúng món muốn ăn.

Nguyên Loan gắn với bún cá, Nem Đặng Văn Quyên nổi tiếng với nem nướng, còn khu vực Tháp Bà có nhiều lựa chọn bánh xèo.

Riêng hải sản, hãy xem menu hiện tại, cách tính giá và kiểu phục vụ trước khi quyết định.